Сетевое издание|18+|Вторник|21 мая 2024|04:33
rss PenzaInform в Одноклассниках PenzaInform в Вконтакте PenzaInform в Telegram PenzaInform в Дзен

Через социальные сети

Через аккаунт на сайте

Имя
Пароль
+10oC
+11oC
Погода | Сегодня | Ясно |
+21oC
+22oC
Завтра | Дождь |
 

Подпишитесь на Penzainform.ru


Роскачество опубликовало результаты исследования творога жирностью 5% от различных производителей. В некоторых продуктах обнаружили запрещенный фермент, плесень.

Микробную трансглютаминазу (или «мясной клей») исследователи нашли в твороге марок «Свежее завтра» и «Славянские кружева». Использование этого фермента в пищевой промышленности незаконно, так как безопасность не доказана.

С 1 января 2020 года в России запрещено применять микробную трансглютаминазу в производстве. Наличие фермента в продукте - грубое нарушение ряда нормативов.

В твороге марок «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки», «Можайский», «Нытвенский маслозавод», «Ярче!» исследователи выявили превышение норм по дрожжам. В продукте от «Вкуснотеево» и «Нытвенского маслозавода» велики показатели плесени.

«Из 21 торговой марки не выявили нарушений по показателям микробиологической безопасности в продукции 15 торговых марок («ВкусВилл», «Домик в деревне», «Искренне ваш», «Кубанский молочник», «Лебедянь молоко», «Простоквашино», «Рузское молоко», «Савушкин», «Свежее завтра», «Светаево», «Село Зеленое», «Славянские кружева», «Талицкий», «Экомилк», «Эконива»)», - перечислили эксперты.

По количеству молочнокислых бактерий требованиям не соответствуют продукты «Кубанский молочник», «Рузское молоко», «Свежее завтра», «Светаево», «Село Зеленое», «Экомилк» и «Эконива». Это означает, что творог названных производителей оказался наименее полезен.

Требованиям по внешнему виду и консистенции не отвечали продукты 5 марок: «ВкусВилл», «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки», «Эконива», «Ярче!». У творога «Славянские кружева» были ненадлежащие вкус и запах.

▶▶ Коротко о самом важном - telegram-канал Penzainform ◀◀

▶▶ Хотите сообщить новость? Напишите нам! ◀◀

0
0
0
 




 
 
 
 
 
 
 
 

Новости по теме


Последние новости

Народный репортер

Мы публикуем самые интересные новости от наших читателей.
Присылайте: editor@penzainform.ru

Адрес редакции: 440026, Россия, г. Пенза,
ул. Кирова, д.18Б.
Тел: 8(8412) 238-001

E-mail редакции: editor@penzainform.ru

Рекламный отдел: 8(8412) 238-003 или 8(8412) 30-36-37

e-mail: reklama@penzainform.ru

Если ВЫ заметили ошибку или опечатку в тексте, выделите его фрагмент и нажмите Ctrl+Enter!

Сетевое издание СМИ «ПензаИнформ» |18+| 2011—2024

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Реестровая запись ЭЛ № ФС 77-77315 от 10.12.2019 года. Учредитель ООО «ПензаИнформ». Главный редактор — Белова С.Д. Телефон редакции 8 (8412) 238-001, e-mail: editor@penzainform.ru.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии.

Мобильная версия | Пользовательское соглашение | Реклама на сайте