Сетевое издание|18+|Четверг|23 мая 2024|15:59
rss PenzaInform в Одноклассниках PenzaInform в Вконтакте PenzaInform в Telegram PenzaInform в Дзен

Через социальные сети

Через аккаунт на сайте

Имя
Пароль
+16oC
+17oC
Погода | Сегодня | Ясно |
+15oC
+16oC
Завтра | Облачно |
 

Подпишитесь на Penzainform.ru


Группа компаний «Дамате» установила в лабораториях Пензенской области несколько единиц современного оборудования. Инвестиции в дополнительное оснащение, необходимое для повышения контроля качества продукции, составили 6 млн рублей.

Лаборатории «Дамате» пополнились экспресс-анализатором для идентификации патогенных бактерий и микроорганизмов порчи, а также анализаторами для качественного и количественного определения микотоксинов. Все оборудование произвел мировой лидер в области безопасности пищевых продуктов.

Современное оснащение позволяет оперативно и с высокой точностью находить в образцах бактерии рода сальмонеллы, возбудителя листериоза, Enterobacter sakazakii, дрожжевые и плесневые грибки, бактерии вида Campylobacter. Сквозной мониторинг по микробиологическим показателям проходят инкубационные яйца, корма, сырье, готовая продукция, смывы с технологического оборудования и различных поверхностей.

«С помощью новых приборов специалисты компании определяют источники заражения, отслеживают их на уровне штаммов, включая патогенные штаммы, и контролируют процесс производства и окружающую среду. На основе полученных данных ветеринарные, производственные службы качества «Дамате» могут более оперативно принимать различные производственные решения», - отметил начальник централизованной лаборатории ГК «Дамате» Даниил Губанов.

Установка нового высокочувствительного пищевого экспресс-анализатора существенно сократила сроки исследования. Результаты готовы в течение 24-36 часов, тогда как классические методы отнимают от 3 до 10 суток. Традиционные методы скрининга используют метод бактериального роста на питательных средах, а экспресс-анализатор - генетический метод. Оборудование выявляет уникальный фрагмент ДНК, характерный для искомого микроорганизма.

Экспресс-анализатор - это автоматизированная система полимеразной цепной реакции (ПЦР) со скринингом проб в режиме реального времени. Он способен обрабатывать одновременно до 96 образцов за одну загрузку и не требует участия оператора в процессе. Ручные процедуры исключены, что обеспечивает надежность результатов.

Компания «Дамате» одна из немногих в стране, где на сегодняшний день занимаются полной диагностикой кормов. Известно, что их безопасность - залог качества конечного продукта.

Приборы для анализа и контроля безопасности на микотоксины зернового сырья и кормов установлены в лаборатории комбикормового завода. Новый экспресс-анализатор без задержек проводит тотальный скрининг входного сырья, за 4 минуты в одном образце проверяется наличие 6 микотоксинов.

Кроме того, при помощи оборудования проводится двухуровневый мониторинг процесса кормопроизводства, комплексно контролируется качество кормов и сырья, оценивается безопасность кормов на всех этапах производства.

В компании «Дамате» качество и безопасность выпускаемой молочной и мясной продукции контролируют 14 лабораторий разного исследовательского статуса во всех регионах присутствия агрохолдинга. Их общая мощность - свыше 2,5 млн исследований в год. Объем сопоставим с масштабом работы крупных исследовательских центров страны.

В прошлом году в лабораториях «Дамате» провели более 1,4 млн исследований.

▶▶ Коротко о самом важном - telegram-канал Penzainform ◀◀

▶▶ Хотите сообщить новость? Напишите нам! ◀◀

0
0
0
 



Обсуждение новости закрыто

 
 
 
 
 
 
 
 

Новости по теме


Последние новости

Народный репортер

Мы публикуем самые интересные новости от наших читателей.
Присылайте: editor@penzainform.ru

Адрес редакции: 440026, Россия, г. Пенза,
ул. Кирова, д.18Б.
Тел: 8(8412) 238-001

E-mail редакции: editor@penzainform.ru

Рекламный отдел: 8(8412) 238-003 или 8(8412) 30-36-37

e-mail: reklama@penzainform.ru

Если ВЫ заметили ошибку или опечатку в тексте, выделите его фрагмент и нажмите Ctrl+Enter!

Сетевое издание СМИ «ПензаИнформ» |18+| 2011—2024

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Реестровая запись ЭЛ № ФС 77-77315 от 10.12.2019 года. Учредитель ООО «ПензаИнформ». Главный редактор — Белова С.Д. Телефон редакции 8 (8412) 238-001, e-mail: editor@penzainform.ru.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии.

Мобильная версия | Пользовательское соглашение | Реклама на сайте