В Каменском районе выявили нарушения в организации питания в школах. Сотрудники прокуратуры проверили не только образовательные учреждения, но и местное АУ «Комбинат питания».
Так, на предприятии обнаружили 34 пачки какао-порошка массой 100 г. Срок годности продукта истек 10 дней назад. Уже месяц нельзя было использовать в пищу и кондитерскую начинку «Сгущенка вареная с сахаром» (26 кг).
В холодильнике сотрудники надзорного органа нашли 59 куриных яиц без информации для идентификации продукта, на складе - 150 кг изюма и 160 кг кураги, на которые не было документов, подтверждающих безопасность.
«Установлены нарушения при организации в АУ «Комбинат питания» санитарно-противоэпидемических мероприятий: не организовано выявление лиц с признаками инфекционных заболеваний при приходе на работу (термометрия), во время проведения проверки в учреждение заходили сотрудники, термометрия которым не проводилась, непосредственно в цехах отсутствовали дезинфицирующие средства», - рассказала старший помощник прокурора области Светлана Артамонова.
Также сотрудники надзорного органа побывали в школе села Кикино. Там на овощном складе хранилось 90 куриных яиц, а в пищеблоке - говядина. И то, и другое было просрочено.
Сотрудники школы не смогли предъявить сопроводительные документы на апельсины и яблоки, картофель, капусту, лук и морковь.
«Отсутствовала маркировка на тушки кур, говядину, фарш куриный, яйцо, сыр, рыбу свежемороженую минтай. На них имелись только ветеринарные свидетельства», - добавила Светлана Артамонова.
Руководителям учреждений внесли представления об устранении нарушений. В отношении допустивших их сотрудников возбудили административные дела.
Пока акты прокурорского реагирования находятся на рассмотрении.
Просроченное яйцо и говядина - это серьезно.