Пензенцы теперь могут насладиться шашлыком, приготовленным на вулканических камнях. Мангальная зона с уникальным оборудованием открылась в «Караване», расположенном в ТРЦ «Ритэйл» на Центральной, 1.
Попробовать новинку можно также в точках сети «Караван» на Западной Поляне (Мира, 60) и в Арбекове (Генерала Глазунова, 1).
Кроме того, доступна доставка через сервис «Торнадо» - шашлык привезут в любую точку города, в офис или на дачу.
«Караван» славится большой кулинарной лавкой, предлагающей богатый выбор блюд. Однако именно открытый мангал теперь становится центром притяжения для гурманов. На нем готовят круглосуточно, и посетители могут наблюдать за завораживающим действом, как шеф-повар выносит огромный чан с ароматным мясом, маринованным в специях, затем нанизывает сочные куски на шампуры и отправляет их на раскаленные вулканические камни.
Екатерина Проворнова, шеф-повар сети «Караван», отметила, что в каждый новый магазин внедряются передовые технологии.
«В Терновке мы представили наши лучшие наработки, включая уникальный открытый мангал на лавовых камнях. Этот способ приготовления похож на традиционный (как с мангалом на углях) - мясо приобретает аппетитный аромат дымка, но при этом остается более сочным и мягким. Секрет кроется в лавовых камнях, которые долго сохраняют жар, быстро «запечатывая» мясо и сохраняя сок внутри. В итоге шашлык получается необыкновенно нежным, с уникальными вкусовыми оттенками», - подчеркнула она.
«Караван» становится популярным гастрономическим местом, куда пензенцы приезжают специально, чтобы увидеть кулинарное шоу.
Помимо шашлыка, на открытом мангале готовят стейки из форели, овощи-гриль, плов и люля-кебаб. Этот непрерывный праздник вкуса привлекает все больше желающих насладиться аппетитными блюдами.
Реклама. Заказчик - ООО «Торнадо».