Сетевое издание|18+|Среда|21 фев 2024|02:04
rss PenzaInform в Одноклассниках PenzaInform в Вконтакте PenzaInform в Telegram PenzaInform в Дзен

Через социальные сети

Через аккаунт на сайте

Имя
Пароль
-16oC
-15oC
Погода | Сегодня | Облачно |
-9oC
-8oC
Завтра | Облачно |
 

Подпишитесь на Penzainform.ru


При выборе красной икры следует соблюдать ряд правил. О них пишет РИА Новости со ссылкой на Роскачество.

При покупке деликатеса следует отдавать предпочтение продукции крупных производителей с многолетним производством. Также следует учитывать, что икра должна храниться при более низкой температуре, чем температура бытового холодильника.

Банка не должна быть мятой или вздутой. Ее следует потрясти и убедиться, что «бултыхания» нет - в противном случае такой звук свидетельствует о наличии лишней жидкости.

В Роскачестве перечислили внешние и вкусовые различия икры разных рыб. Так, наиболее распространенная - горбуши - обладает выраженным вкусом икры, ярко оранжевым цветом и средним диаметром икринок. А у икры форели плотная оболочка, цвет может быть желтым или темно-желтым, вкус более нейтральный и может иметь легкую горчинку. Икра кижуча чуть мельче, чем у горбуши, она имеет темно-красный цвет с бордовым оттенком. Ярко-красная икра нерки - самая мелкая, диаметром примерно 3 миллиметра, с горчинкой.

В ведомстве предупредили, что в продаже имеется структурированная или имитированная икра. Первая изготавливается из остатков икорного производства - джуса, который запечатывают в полимерную капсулу, создавая икринку. Вторая - продукция, которая похожа на икру внешне, но не содержит ничего от рыбы.

Ранее Управление Роспотребнадзора по Пензенской области предостерегло жителей региона от покупки лососевой икры в стеклянной банке, произведенной ООО «Камчатский рыболов». Как оказалось, предприятия с таким названием в Камчатском крае не существует, фирма оказалась призраком.

Также стало известно, что в октябре в красной икре у трех производителей на Сахалине нашли живые личинки рода аnisakis, нематод, скребней, трематод, цестод. Продукция была изъята и в продажу не поступает.

▶▶ Коротко о самом важном - telegram-канал Penzainform ◀◀

▶▶ Хотите сообщить новость? Напишите нам! ◀◀

0
0
0




 
 
 
 
 
 
 
 

Новости по теме


Последние новости

Народный репортер

Мы публикуем самые интересные новости от наших читателей.
Присылайте: editor@penzainform.ru

Адрес редакции: 440026, Россия, г. Пенза,
ул. Кирова, д.18Б.
Тел: 8(8412) 238-001

E-mail редакции: editor@penzainform.ru

Рекламный отдел: 8(8412) 238-003 или 8(8412) 30-36-37

e-mail: reklama@penzainform.ru

Если ВЫ заметили ошибку или опечатку в тексте, выделите его фрагмент и нажмите Ctrl+Enter!

Сетевое издание СМИ «ПензаИнформ» |18+| 2011—2024

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство ЭЛ № ФС 77-77315 от 10.12.2019 года. Учредитель ООО «ПензаИнформ». Главный редактор — Белова С.Д. Телефон редакции 8 (8412) 238-001, e-mail: editor@penzainform.ru.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии.

Мобильная версия | Пользовательское соглашение | Реклама на сайте