16 мая является подходящим днем для того, чтобы приготовить весеннее блюдо - зеленые щи, ведь в народном календаре сегодня Мавра Зеленые Щи. К этому дню запасы квашеной капусты подходили к концу, зато в изобилии появлялась молодая зелень, из которой и готовили вкусное и полезное блюдо.
Готовить зеленые щи очень просто: в ход идут крапива (лучше срывать только верхушки), лебеда, щавель. А если добавить картошку и первые грибы (сморчки или строчки), да еще покрошить сваренное вкрутую яйцо и забелить щи сметаной, то можно съесть не одну тарелку!
Этот день также называют Маврой Рассадницей и Маврой Молочницей. На Мавру женщины высаживали в открытый грунт рассаду капусты, а коровы, наевшись первой травы, давали густое молоко.
16 мая профессиональный праздник отмечают биографы. Именно благодаря их скрупулезности и усердию до нынешнего поколения дошли даже самые незначительные сведения о жизни великих людей, нравах и обычаях разных эпох.
В истории этот день отмечен несколькими знаменательными событиями. В 1686 году в Москве был подписан «вечный мир» между Россией и Речью Посполитой, в 1881-м в Германии был пущен первый в мире трамвай, в 1924-м в СССР вышел первый номер «Мурзилки», в 1929-м в США впервые вручили «Оскара», а в 1985-м началась горбачевская антиалкогольная кампания.
Именины 16 мая отмечают Викентий, Николай, Павел, Петр, Тимофей и Ульяна.
В этот день родились поэты Игорь Северянин и Ольга Берггольц, артист цирка Мстислав Запашный, советская гимнастка Ольга Корбут и музыкант Юрий Шевчук.
Растущая Луна находится во второй четверти. Согласно лунному календарю, сегодня не стоит заниматься серьезной работой или начинать важное дело - будут возникать различные сложности. Лучше всего провести 16 мая в тишине и покое.