Купила в магазине дорогое оливковое масло. В инструкции написано, что после вскрытия его надо хранить в холодильнике. Поставила туда, а через неделю обнаружила, что масло в бутылке замерзло. Может ли такое быть? Получается, что масло ненатуральное, в нем присутствуют какие-то добавки. Можно ли его употреблять в пищу?

Question

Купила в магазине дорогое оливковое масло. В инструкции написано, что после вскрытия его надо хранить в холодильнике. Поставила туда, а через неделю обнаружила, что масло в бутылке замерзло. Может ли такое быть? Получается, что масло ненатуральное, в нем присутствуют какие-то добавки. Можно ли его употреблять  в пищу?

Accepted Answer

Уважаемая Наталья Ивановна, при покупке масла необходимо внимательно изучить этикетку, на которой должно быть указано: наименование продукта, его состав, дата изготовления (дата розлива для продукта в потребительской таре), место производства и производитель, категории масла, срок его годности. На качественном масле всегда указана страна производства, есть точный адрес изготовителя, импортера и экспортера.

Как правило, оливковое масло продается в стеклянной или жестяной таре. Тара, в которую разлито масло, должна быть герметично закрытой и не пропускать солнечный свет, который ускоряет процесс окисления, что портит качество и вкус оливкового масла

Хранить оливковое масло нужно в прохладном защищенном от солнечных лучей месте, но не в холодильнике. Масло замерзает при температуре -8°С, образуя белые хлопья. После оттаивания приобретает свой естественный вид, все полезные свойства, вкус и аромат при этом сохраняются.

Через социальные сети

Через аккаунт на сайте

ПотребителиПочему замерзло оливковое масло в холодильнике?

Татьяна Ивановна Малова

Поиск среди вопросов

Последние новости

Народный репортер