Сетевое издание|18+|Воскресенье|26 янв 2020|17:48
rss PenzaInform в Twitter PenzaInform в FaceBook PenzaInform в Одноклассниках PenzaInform в Вконтакте PenzaInform в Instagram Telegram Яндекс ZEN

Через социальные сети

Через аккаунт на сайте

Имя
Пароль
-7oC
-6oC
Погода | Сегодня | Облачно |
+0oC
+1oC
Завтра | Снег |
  69.15  |  $  62.70
05.12.2019|17:44

Фото полусырой школьной котлеты наделало много шума. В столовой, где был приготовлен мясной продукт, не отрицают: действительно, произошел сбой на кухне. Техника подпортила репутацию шеф-повара.

«Сломался конвектомат, мы не знали, так получилось», - пояснила шеф-повар столовой Юлия Сувернева.

«Если ломаются плиты, мы сразу видим - там, например, нет жара, это понятно. А он показывал температуру 150 градусов, как положено при пропаривании и жарке котлет, но мощность его была 50%», - рассказала директор лицея № 2 г. Пензы Валентина Щеглова.

Оборудование пищеблоков в школах менялось в 2008-м. Даже самая хорошая техника, работая в столь напряженном режиме - готовят там на несколько сотен человек, - выходит из строя. Страдает качество питания. Такая ситуация не только в лицее № 2, хотя после случившегося там степень готовности блюд из пароконвектомата оценивает завпроизводством.

«На сегодняшний день, безусловно, оборудование уже частично изношено. У каждой школы есть договор с технической организацией, которая поддерживает, заменяет какие-то детали. Идеально было бы выйти на какую-то федеральную программу и вновь сделать замену оборудования», - отметила начальник отдела Управления образования г. Пензы Марина Шарошкина.

Во время объезда школьных столовых депутаты городской думы подняли много вопросов. Обсудили систему оплаты завтраков и обедов, затронули тему ответственных за питание индивидуальных предпринимателей, которые поставляют еду в столовые учреждений образования.

«Как у Островского: кому-то нравится арбуз, а кому-то - свиной хрящик. Угодить всем очень сложно в рамках общепитовского питания», - подчеркнула директор гимназии № 1 г. Пензы Этери Тер-Аракелян.

«Рис и мясо. Мне рис не понравился, потому что в нем было много специй. Я не люблю много специй», - призналась школьница Ангелина.

«Мои дети, как и большинство, к рыбе относятся немножко отрицательно, но это на самом деле, наверное, 90% детей негативно относятся к рыбе. При этом, я считаю, что завуалировать рыбу, допустим, в биточки, - это надо еще ухитриться, как и подать ее вкусно», - сообщила депутат Пензенской городской думы Елена Мещерякова.

Двери школьных столовых открыты и для родителей. Они могут ознакомиться с тем, что их дети едят вне дома, и почему порой на тарелках остается достаточно много пищи.

0
0
0
0
 
Гость|05.12.2019 19:18|

Довольно странная ситуация. Вполне возможно, что оборудование сломалось. Но разве в столовой не ОБЯЗАНЫ пробовать ту пищу. что приготовили до того. как выдать ее детям. Никогда этому не поверю.

К примеру, в армии пока приготовленную пищу не попробует медик и дежурный офицер и не сделает соответствующую запись в журнале. никто не посмеет выдавать пищу солдатам!

Гость|05.12.2019 19:23|

Сломалась машина, но денюжку за обед плати. Услуга типа оказана. Очаровательно.

Гость|05.12.2019 19:26|

Отмазки и отказали!

Если так всё "вкусно" в столовой, то почему столько несъеденых вторых блюд?

Гость|05.12.2019 19:26|

Там капец, свинарник, мой сын отказывается есть, говорит, антисанитарных, и кормят ужасно!!!

Гость|05.12.2019 19:26|

Потому что вторые блюда несъедобные!

Гость|05.12.2019 19:33|

Про "хрящ" поржал, спасибо отмочила.

Гость|05.12.2019 19:39|

Ха-ха. Отмазка на дурака. Если сломался парик, то он не работает, от слова совсем

Гость|05.12.2019 19:41|

Я не пойму ,что на последнем фото? Это несьеденное,типа свинкам что ли? Вот свинок кормят как !

Гость|05.12.2019 19:44|

За проколы в уважающих себя заведениях кормят, стригут, шьют и прочее бесплатно. В маршрутке, если сломалась машина, за проезд водитель возвращает всем.

Гость|05.12.2019 19:52|

Простите, а они не пробуют что готовят? Как свиньям...

Гость|05.12.2019 19:55|

Ну про армию это конечно перебор! У тебя,наверное,дед шакал и он тебе нарассказывал сказок про любовь к солдату.

Гость|05.12.2019 19:57|

Не ну столько толпятся прислуги на кухне,неужели никто попробовать не мог?!?!бред какой то!

Гость|05.12.2019 20:02|

Бред??? попробуешь,а потом за воровство у детей и прилетит.причем не плохо прилетит

Гость|05.12.2019 20:04|

Т.е. никто не пробует,что дают?

Гость|05.12.2019 20:08|

ПРО армию все правильно сказано пока медик и дежурный по части пробу не снимут пища солдатам не выдается а тот кто херню написал поди в армии и не служил

← Ctrl пред.
123456..101112
след. Ctrl →
Имя: Гость
Комментарий:

Введите защитный код, указанный на картинке:

Примечание: Уважаемый Гость! Зарегистрируйтесь, и вы сможете в свои сообщения вставлять картинки, видео, смайлы, файлы и пр.
Перейти на эту тему в форуме
 
 
 
 
 

Новости по теме

Последние новости

Народный репортер

Мы публикуем самые интересные новости от наших читателей.
Присылайте: editor@penzainform.ru

Адрес редакции: 440046, Россия, г. Пенза,
ул. Мира, д.1а.
Тел: (841-2) 200-170.
Факс: (841-2) 200-114.

E-mail редакции: editor@penzainform.ru

Рекламный отдел: (841-2) 200-155, 30-36-37

e-mail: reklama@penzainform.ru

Если ВЫ заметили ошибку или опечатку в тексте, выделите его фрагмент и нажмите Ctrl+Enter!

Сетевое издание СМИ «ПензаИнформ» | 2011—2020

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство ЭЛ № ФС 77-77315 от 10.12.2019 года. Учредитель ООО «ПензаИнформ». И.о. главного редактора — Языченко Т.С.
Телефон редакции 8 (8412) 200-170, e-mail: editor@penzainform.ru
Для читателей старше 18 лет.
Пенза

Мобильная версия | Пользовательское соглашение | Реклама на сайте