Во Всемирный день пчел пензенцам назвали среднюю стоимость меда

В пятницу, 20 мая, отмечается Всемирный день пчел. В честь праздничной даты Пензастат обнародовал информацию о развитии пчеловодства на территории региона.

По данным на начало 2022 года, в Пензенской области насчитывалось 50,4 тыс. пчелосемей. 47,9 тыс. из них приходилось на личные подворья.

В 2021 году в регионе была произведена 1 851 тонна меда (на 3% больше, чем в 2020-м). В апреле 2022-го один килограмм продукта стоил 345 рублей.

«Всемирный день пчел был учрежден резолюцией Генеральной Ассамблеи ООН в декабре 2017 года. Проведение праздника служит привлечению внимания к огромной роли, которую играют медоносные пчелы при опылении растений и получении меда и других продуктов пчеловодства», - пояснили представители Пензастата.

По словам жителей региона, чаще всего они выбирают мед по вкусу, цвету и консистенции. Качественный продукт должен быть вязким, легко накручиваться на ложку, стекать вниз тонкой непрерывной струйкой. Кроме того, в последнее время популярность приобрел метод переворота банки - должен образоваться пузырь.

Однако специалисты настаивают, что главным доказательством высокого качества являются документы: у каждого пчеловода должен быть протокол испытания меда.