На видеоконференции с главами районов, состоявшейся в понедельник, 11 августа, губернатор Василий Бочкарев призвал сельхозпроизводителей увеличить объемы производства молока, овощей, создать сельхозкооперативы и заготовительные центры.
«Нам надо сейчас обучить крестьян принципам грамотного ведения сельхозбизнеса. Эмбарго, введенное со стороны России на ввоз молочной и овощной продукции, дает крестьянству шанс вырасти в хороший бизнес. Сегодня все пользуется спросом и мясо свинины, и птица, и молоко, и индейка.
Надо просто научить людей, как увеличить объемы производства в малых хозяйствах и в малых предприятиях. Нам надо прибавлять в производстве овощей, рыбы, молочной продукции. Мы должны воспользоваться экономической ситуацией и эмбарго, это наши рабочие места, наша зарплата», - обратился еще раз к главам районов губернатор.
На видеоконференции шла речь об увеличении молочного стада в хозяйствах области. О необходимости восстановления поголовья крупного рогатого скота говорил зампред правительства Вячеслав Орел: «сейчас в области есть резервы по выделению грантов на развитие молочного животноводства в малых хозяйствах, так помогите своим фермерам получить государственную поддержку на покупку коров, расширение ферм и их стада».
Пока руководители области внушали главам районов, что настало время решительных действий и усилий по созданию крестьянско-фермерских хозяйств, крупнейший производитель молочной продукции в Пензенской области, группа компаний «Дамате», заявила о готовности в кратчайшие сроки увеличить объемы собственной молочной переработки и заместить значительную часть запрещенной к ввозу импортной молочной продукции высококачественными продуктами местного производства.
Так, ОАО «Молочной комбинат «Пензенский» («Молком»), с 2012 года входящий в состав ГК «Дамате», на сегодняшний день перерабатывает до 200 тонн молока в сутки, но уже в ближайшее время готов увеличить совокупный объем переработки более чем в три раза - до 700 тонн.
«Молком» готов в кратчайшие сроки нарастить производство по следующим позициям: классический творог - до 10 тонн в сутки или 3,6 тыс. тонн в год, мягкие творога - до 10 тонн в сутки или 3,6 тыс. тонн в год, сливочное масло - до 8 тонн в сутки или 2,9 тыс. тонн в год, кисломолочная продукция - до 150 тонн в сутки или 54 тыс. тонн в год.
Кроме того, в настоящее время «Молком», выпускающий сегодня порядка 100 тонн сыров в месяц, вводит в эксплуатацию новое производство, созданное на основе приобретенного годом ранее имущественного комплекса молочного завода в Белинске (Пензенская область).
Сейчас завод введен в эксплуатацию, началась варка сыров, хранилища постепенно заполняются, предприятие готово к выходу на полную мощность. Так, «Молком» сможет производить порядка 1 000 тонн сыров в месяц или 12 тыс. тонн в год. Ассортимент завода включает в основном полутвердые сыры, в ближайших планах - разработка собственного бренда.
«Всего ассортиментная линейка «Молкома» - свыше 50 позиций, большая часть из которых - традиционные молочные продукты: питьевое молоко, сметана, ряженка, кефир, творог, натуральный йогурт, сливочное масло, сыры, - отметил генеральный директор ГК «Дамате» Рашид Хайров, - вся продукция завода производится из пензенского молока высшего качества без использования растительных масел.
Отлаженная логистика, многоступенчатый контроль качества продукции и соблюдение самых жестких технологических требований позволяет получать на выходе натуральную продукцию с отличными вкусовыми показателями».
На протяжении последних лет на старейшем заводе в Пензенской области проводится масштабное перевооружение производства. На сегодняшний день в реконструкцию и расширение мощностей предприятия вложено порядка 800 млн рублей из собственных средств компании, кредитов РСХБ и Сбербанка.
Проделана огромная работа, благодаря которой «Молком» вышел на совершенно иной уровень производства. По степени технической оснащенности завод не уступает лучшим западным образцам и способен составить им достойную конкуренцию на рынке.
«Несмотря на то что на протяжении последних лет «Молком» вполне может конкурировать с западной «молочкой» по всем параметрам, мы пока не почувствовали интереса ритейлеров к нашей продукции, - отметил председатель совета директоров ГК «Дамате» Наум Бабаев, - надеемся, что введенный запрет на импорт поможет преодолеть эту парадоксальную ситуацию. Мы готовы наращивать производство и в ближайшее время выходить в федеральные и местные сети с необходимыми им объемами и ассортиментом».