Что?Где?Когда?Как приготовить рассыпчатый рис?

Можно было ответить одним словом - промыть.

Гость писал(a):

Можно было ответить одним словом - промыть.

при варке в кастрюле,можно добавить масло,чтоб не слипался

Не хрена сидеть за компом,когда готовишь,а то все блюда так и будут склеиваться и пригорать!А,если уж хватило ума зайти и задать вопрос на Пензаинформ,могла бы и в Яндек зайти и задать этот вопрос,там тысячи подробных рецептов,даже с видео.

Лариса приготовление любого блюда это призвание.

Вари рис как обычные макароны и вся премудрость.

Лариса, Раиса....

А у свекрови спросить слабо?

Девушка!У меня таже проблема)))Не умею я его варить,каша получается!)))Но недавно обнаружила в продаже (просто находка для меня)-рис в пакетиках,шлифованный,длиннозёрый и пропаренный,не знаю,можно ли писать название?А то скажут-реклама)))Так вот,опускаешь в кипящую воду пакетик,20 минут и очень вкусный,рассыпчатый рис готов!))

только обязательно берите длиннозёрый,круглый киселится((

Гость писал(a):

Девушка!У меня таже проблема)))Не умею я его варить,каша получается!)))Но недавно обнаружила в продаже (просто находка для меня)-рис в пакетиках,шлифованный,длиннозёрый и пропаренный,не знаю,можно ли писать название?А то скажут-реклама)))Так вот,опускаешь в кипящую воду пакетик,20 минут и очень вкусный,рассыпчатый рис готов!))

Там и пробовать нечего!Берёшь обычный длиннозёрный рис ( не пропаренный),засыпаешь его в большое количество кипящей подсолёной воды,варишь до готовности.Затем отбрасываешь на дуршлаг и промываешь кипятком.Вот и весь секрет.

А я попробовала сварить рис по рецепту Романа Терехина 1:2, фигня получилась, рис "живой".