Министерством здравоохранения и социального развития Пензенской области рассчитана покупательная способность заработной платы на основные продукты питания за сентябрь 2003 года. Она составила 1,73 набора прожиточного минимума трудоспособного населения. По отношению к сентябрю 2002 года покупательная способность заработной платы возросла на 9,5%.
Максимальный рост покупательной способности заработной платы произошел на картофель - 29,2%, яйца - 11%, говядину - 6,1%.