Иммунолог Андрей Продеус, кардиолог Герман Гандельман и офтальмолог Михаил Коновалов в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале назвали способ стать счастливее с помощью еды. Выпуск с рекомендациями специалистов доступен на сайте телеканала.
Врачи напомнили, что за ощущение счастья отвечают гормоны серотонин, дофамин и окситоцин. По словам специалистов, они могут активнее вырабатываться, если человек употребляет определенные продукты.
Чтобы улучшить выработку серотонина, Продеус посоветовал есть кукурузные отруби, богатые клетчаткой, а также продукты с пробиотиками, например, йогурты. Кроме того, выработку нейромедиатора стимулирует куриная грудка, так как они содержат аминокислоту триптофан - предшественника серотонина.
Гормон дофамин вырабатывается, если съесть темный шоколад, добавил Гандельман. Кардиолог объяснил, что в продукте содержится предшественник нейромедиатора - фенилаланин. А чтобы в организме вырабатывался окситоцин, необходимо употреблять продукты, богатые магнием: рисовые отруби, сушеные водоросли и кунжут.
Ранее реабилитолог Сергей Агапкин назвал продукт, который может защитить от кариеса. Он рассказал, что таким свойством обладают сыры твердых сортов.