Что?Где?Когда?Как правильно сушить грибы?

"Очень важный момент: не мойте грибы, которые вы собираетесь сушить, иначе они впитают в себя много влаги и впоследствии будут очень долго готовиться."

"их можно еще и сушить"

"сушить"

penzainform.ru писал(a):

Здравствуйте! Муж - любитель тихой охоты. Каждый год бродит по лесам и приносит кучу грибов. Раньше я их варила, жарила, мариновала, а недавно подруга надоумила: их можно еще и сушить. Есть ли какие-то особенности сушки грибов? Как это сделать правильно?

http://www.penzainform.ru/questions/where/kak_pravilno_sushit_gribi_112d.html

без духовки-то грибы и не посушишь ))

Это вы спросите у Натальи Владимировны Подзоровой, она вечно под какими то грибами вместе с Юрой Бобликовым!

))) Порезать, нитка, иголка, нанизать, в тенечке протянуть

Гость писал(a):

Это вы спросите у Натальи Владимировны Подзоровой, она вечно под какими то грибами вместе с Юрой Бобликовым!

Гость писал(a):

Порезать, нитка, иголка, нанизать, в тенечке протянуть

Ну да. А Юрген Бобликов отсуствующую черепную коробку прикрывает леонидовским противогазом.

Дорогая Ольга Николаевна! Грибы содержат значительное количество хитина - вещества, которое не переваривается и не усваивается человеческим организмом! Грибы могут употреблять только некоторые животные и только в сыром виде. Человек к числу этих животных не относится!

как это??все едят и ничего

Насчёт еды грибов - дело спорное. Не исключено, что радикалы их спор при сушке и горячей готовке могут провоцировать рак. Но если организм молодой и крепкий, то по молодости можно и грибками баловаться без вреда. Я сам так делал, и очень усердно. Приятные воспоминания. Надеюсь укрепиться так, что снова могу позволять такое своему организму. Пока что он этого не желает.