Пятиминутка и перетертые с сахаром ягоды содержат гораздо больше витаминов, чем сваренное по классическому рецепту варенье. Об этом рассказал спортивный диетолог и нутрициолог лаборатории «Гемотест» Антон Брыкин в беседе с RT.
По словам Брыкина, хранить варенье с косточками стоит не более года, например вишневое или яблочное, так как в косточках содержится вещество, которое при неправильном хранении может привести к сильному отравлению.
«Споры плесени, образовавшиеся на поверхности варенья, проникают вглубь и выделяют микотоксины. Попадая в организм, они способны накапливаться и вызывать аллергические реакции, тяжелые отравления», - отметил нутрициолог.
Помимо этого специалист напомнил, что в процессе приготовления классического варенья используется очень много сахара, обычно в пропорции один к одному. Взрослым не рекомендуется употреблять более 100 граммов в сутки, детям с трех лет - максимально 40 граммов, подчеркнул он.
Однако лучшая альтернатива традиционному варенью, по его мнению, - ягоды или фрукты, перетертые с сахаром.
Последние новости
- Термин «зажировка» внесли в словарь благодаря манулу Тимофею из Московского зоопарка
- В России подешевели мандарины
- Популярный продукт связали с замедлением биологического старения
- Россиянки бросились красть одну вещь
- Водителям назвали способы уберечь двигатель от некачественного бензина
- Россиян призвали снять гирлянду с елки
- Россиян предупредили об опасности самостоятельного приема магния
- В Госдуме «двумя руками» поддержали обязательную отработку для еще одной профессии
- Названы несколько надежных способов разбудить мозг с утра
- Доктор Мясников назвал четыре правила стройности