Новогоднее настроение - 2016 | Оксана Барсукова

Картофельный гратен

1. Налейте в кастрюлю молоко и сливки, доведите до кипения. Затем добавьте к ним картофель, порезанный тонкими кружочками, и приправьте мускатным орехом, солью и перцем.

2. Проварите картофель на медленном огне 10 минут, смешайте с тертым сыром и измельченным чесноком, а затем снимите кастрюлю с огня.

3. Перелейте смесь в глубокую форму и отправьте в разогретую до 120 градусов духовку на 25 минут.

Состав:

Молоко – 300 мл

Сливки 33% – 100 мл

Картофель – 600 г

Сыр – 100 г

Чеснок – 4 зубчика

Орех мускатный – 1/2 ч.л.

Соль, перец – по вкусу