Подходит к завершению Великий пост, а вместе с этим увеличивается количество обращений граждан с тяжелыми диагнозами и убитым пищеварением.
Те, кто усиленно постится вначале, к середине поста зачастую срываются и начинают буквально объедаться жирной пищей, а некоторые злоупотребляют алкоголем и в итоге оказываются в приемном отделении больницы с самыми различными обострениями и симптомами. Хронические панкреатиты, холециститы и прочие воспаления органов брюшной полости переходят в острые и приводят к летальным исходам.
Повальное поступление больных начинается после окончания поста - количество пациентов с панкреатитом просто зашкаливает, опять-таки из-за нарушений в питании и злоупотребления алкоголем. В это время появляется большое количество пациентов с обострением хронических заболеваний, и чаще всего желудочно-кишечного тракта.
Но основная причина - срыв на полпути. Какое-то время человек выдерживает постное питание, но потом объедается тяжелой пищей. Как следствие - обострение уже имеющегося заболевания или приобретение нового. Жирная пища способствует тому, что отток панкреатических ферментов из поджелудочной железы блокируется. Иными словами, эти ферменты начинают самопереваривать поджелудочную железу. В лучшем случае пациент попадет к хирургу, в худшем - сразу в реанимацию.
Кроме больных панкреатитом среди постящихся есть и диабетики. В их случае недостаток углеводов приводит к снижению до критических показателей уровня глюкозы. Нехватка глюкозы - одного из важнейших источников энергии для организма - вызывает голодание мозга, а затем в запущенных случаях гипогликемическую кому. Чем дольше кома, тем опаснее прогноз для жизни.
Два тяжелых последствия неправильного поста, которые могут закончиться летально:
- панкреатит и, как следствие, панкреонекроз. Симптомы: острая опоясывающая боль, которая отдает в левую половину живота и поясницы и левое плечо, рвота с желчью и сгустками крови, обезвоживание и лихорадка;
- гипогликемия (снижение сахара в крови) и, как следствие, гипогликемическая кома у больных диабетом. Симптомы: головокружение, повышенное потоотделение, тошнота, голод, заторможенная речь, мышечные судороги, раздражительность. На тяжелой стадии - инсульт, судорожный приступ, кома.
Поститься противопоказано не только людям с панкреатитом и диабетом, но и тем, кто пережил инфаркт и инсульт. В период поста сердечники недополучают калий, натрий, магний и другие особенно важные для них элементы.
Сам пост полезен, так как организм за это время перестраивается на летнюю пищу. Но слишком большое количество людей имеют заболевания желудочно-кишечного тракта различной степени тяжести, особенно хронический гастрит. Он развивается из-за низкого качества продуктов, отсутствия времени на полноценный прием пищи и наследственности. Медики говорят о том, что перед тем как начать поститься, необходимо проконсультироваться с врачом, но малограмотность населения плюс его заболевания приводят к серьезным осложнениям.
Поэтому относитесь к ограниченному голоданию исключительно с позиции «риск - польза». То есть если организм ослаблен болезнью (онкологией, диабетом и другими заболеваниями), поста в вашей жизни быть не должно.
Вот 5 советов, как правильно выходить из поста.
- Не больше двух-трех яиц. Разговение всегда начинается с крашеного яйца и кусочка пасхи. Не варите яйца вкрутую по 10-15 минут! Пяти минут будет вполне достаточно, это сделает яйца менее опасными для желудка.
- Лучше рыба или курятина. Повремените с обильным мясным и жирным рыбным столом хотя бы неделю. В день ешьте не больше 100-150 граммов мяса птицы или рыбы.
- Осторожнее с алкоголем. Лучше ограничить и алкоголь: максимум - 100 граммов кагора в праздник.
- Больше пейте воды и морсов. А вот ограничивать другие жидкости, кроме алкоголя, не нужно - чем больше воды или ягодных, фруктовых морсов, травяных чаев вы пьете, тем проще организм перенесет переход от растительной к белковой пище.
- Не смешивайте белок. Постарайтесь не сочетать в одном приеме разные животные белки, например рыбу и яйца или творожную пасху. Поберегите организм: с утра съешьте одно яйцо, днем кусочек пасхи, а вечером можно и рыбу или мясо.
«Пенза плюс ТВ» № 15, 11 апреля 2023 года