Природа не перестает преподносить сюрпризы, то поливая россиян обильными дождями, то моря зноем. И это происходит из года в год. Пензенская область в этом смысле исключения не составляет: пару лет назад засуха едва не сгубила весь урожай.
В этом году, к счастью, жара чередовалась с дождями, но опасения за собираемый урожай все же остаются. Понятно, что голод не наступит, но цены на продукты в случае неурожая могут взлететь…
ЦЕНЫ БУДУТ ПРЕЖНИМИ
«Не переживайте, цены на хлеб останутся на прежнем уровне. По крайней мере в ближайшие несколько месяцев», - заявил на прошлой неделе министр сельского хозяйства Пензенской области Иван Фирюлин.
Отрадно, что Иван Иванович пребывает в такой уверенности. Мировые цены на зерно качнулись в сторону увеличения, поскольку постоянные капризы погоды поставили под угрозу сбор зерновых.
То же самое произошло и в нескольких российских регионах. Например, в Оренбургской и Саратовской областях. И этого Иван Фирюлин не отрицает.
Не отрицает он и того, что цены на зерновые культуры диктует юг страны - Ставропольский и Краснодарский края. А там в этом году с урожаем зерновых не так хорошо, как в прошлые годы.
Вот и получается, что в целом ситуация с зерновыми не очень радужная. Хотя в Пензенской области как раз все нормально. Но сможет ли это обстоятельство удержать цены на местный хлеб?
Министр сельского хозяйства уверен, что сможет. Несмотря на то, что уже сейчас растет цена на муку.
«Коллеги из Оренбурга говорят, что для них достаточно, если себестоимость буханки хлеба будет составлять 7 руб. 50 коп.», - констатирует чиновник. Непонятно, правда, за счет чего местные пекари получают прибыль. Скорее всего, за счет каких-то дотаций…
Что ж, будем надеяться, что Пензенская область, как и раньше, будет одним из тех островков России, на которых, несмотря на растущую стоимость зерна, цены на хлеб не поднимаются.
ЧТО ПОСЕЕШЬ, ТО И ПОЖНЕШЬ
«Неделю назад некоторые хозяйства на юге губернии приступили к уборке яровых, - констатирует Иван Фирюлин. - Пока урожайность не радует: в среднем по области она составляет 13 центнеров с гектара, влажность зерна 14-19% (оптимальный уровень влажности - 14%)».
Что касается озимой пшеницы, то и с ней дела обстоят не очень. В одних районах области ее урожайность составляет 8 центнеров с гектара, в других - 35. Практика показывает, что самый хороший урожай получают те хозяйства, руководители которых соблюдают технологию выращивания и ищут новые методы работы.
Пока убрано 24 тысячи из 614 тысяч гектаров засеянных полей. По прогнозам регионального минсельхоза, в общей сложности хозяйства губернии должны получить один миллион тонн зерна.
Стоимость фуражного зерна на сегодняшний день составляет 7 тысяч рублей за тонну, зерна третьего класса - 8 тысяч.
Из-за суховея и вредителей пострадало 50 тысяч гектаров, засеянных зерновыми культурами, это 8% от всех посевов. По словам министра, это не очень много: с потерянной площади сельхозпроизводители получили бы всего лишь по 4 центнера. Эти земли отдали под пар.
«Если мы и в этом году засеем почву семенами, достаточно их перед этим не протравив, то богатого урожая не будет и в следующем году», - предупредил Иван Фирюлин.
Сократили в этом году и площади сахарной свеклы - на 15%, поскольку в прошлом году ее не смогли переработать: половина урожая осталась лежать на земле. По словам министра, в Земетчинском районе ее даже до ангаров не могли доставить.
СТРАТЕГИЧЕСКИЙ ЗАПАС
Особые надежды пензенские аграрии возлагают на рыжик. Эта неприхотливая культура пользуется спросом в Европе. Масло рыжика используют для производства кремов и косметических продуктов и как альтернативное топливо.
Германия готова закупать у нас до 100 тысяч тонн рыжикового масла. Иван Фирюлин считает, что, для того чтобы обеспечить такое количество конечного продукта, пензенским аграриям необходимо выращивать до 240 тысяч тонн рыжика.
В 2012 году в области посеяли не больше 10 тысяч тонн данной культуры, что обеспечит производство 5 тысяч тонн рыжикового масла. Один литр такого масла стоит 800 рублей. Именно поэтому губернатор ищет инвестора для строительства завода по переработке рыжика.
В августе на полях области начнется уборка сахарной свеклы. За урожай данной культуры Иван Фирюлин спокоен: «Сахаристость клубня сейчас составляет 13-14%, для нашего региона это хороший показатель. Руководители хозяйств, посеявших ранние сорта свеклы, не прогадали. Из-за солнечной погоды в начале лета клубни набрали силу, и теперь можно снимать хороший урожай!»
Диана Вейбер
«Аргументы и факты - Пенза», № 31, 1 августа 2012 г.