Вслед за хлебом подорожало молоко. Если раньше литровый пакет в зависимости от жирности стоил от 15 до 20 рублей, то теперь за него придется отдать от 20 до 30 рублей. Особенно повышение цен ударило по карману пенсионеров. Ведь для многих из них хлеб и молоко - основные продукты питания.
Нелегко приходится и молодым мамам. Если пенсионеры в некоторых случаях могут отказаться от стакана полезного продукта, то женщины не позволяют себе экономить на здоровье детей. Молоко они все равно покупают. Мамам приходится приспосабливаться - искать места, где продукты не такие дорогие.
Высокие цены на молоко в последнее время мировая проблема. Даже крупные производители озаботились собственной продовольственной безопасностью и стали в усиленном режиме закупать сырье в регионах.
Причин скачка цен несколько. Во-первых, сезонное повышение - осенью молоко всегда в дефиците. Во-вторых, высокая стоимость зерна. В производстве молока оно играет важную роль - зерном кормят коров.
Еще одна причина - потеря выгодного оптового поставщика сухого молока, которым до последнего времени являлась Белоруссия. Недавно Евросоюз предложил этой республике более выгодный контракт. Экономисты не решаются делать прогнозы по поводу цен на молоко даже на ближайшее время.