Россиянам назвали правила безопасного доедания блюд с новогоднего стола

Врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Светлана Быкова и реабилитолог Сергей Агапкин назвали в эфире программы «О самом главном» правила по безопасному доеданию продуктов после новогоднего застолья. Выпуск с рекомендацией специалистов доступен на платформе «Смотрим».

Агапкин заявил, что салаты с майонезом могут храниться в холодильнике до 12 часов. После этого срока продукт может испортиться и вызвать отравление, пояснили специалисты. Также врачи добавили, что термически обработанные продукты, например, мясо, могут храниться до 36 часов, а холодец - до суток.

Быкова также подчеркнула, что блюда с праздничного стола после банкета лучше хранить в специальных боксах или накрывать их пищевой пленкой. Гастроэнтеролог призвала не упаковывать еду в полиэтиленовые пакеты.

«В таком случае образуется конденсат. Влага - дополнительное условие для того, чтобы продукты портились», - предупредила она.

Ранее врач и телеведущий Александр Мясников призвал россиян не вести себя «как экскаватор» за новогодним столом. Он призвал людей меньше есть, чтобы избежать проблем с поджелудочной железой.