Новогоднее настроение - 2016 | Светлана Тельнова

Куриный рулет с черносливом

1 курица

3 помидора

100 г. Тертого сыра

50 г. Чернослива

2 дольки чеснока

Зелень петрушки, соль,черный молотый перец.

За час положить чернослив в теплую воду. Отделить куриное мясо от костей. Филе отбить посолить поперчить и посыпать тертым сыром. Помидоры нарезать тонкими ломтиками и выложить на сыр. Нарубить чеснок и зелень петрушки. Посыпать чесноком и зеленью помидоры. Последний слой замоченный чернослив.

Свернуть филе в рулет и перетянуть капроновым жгутом. Выложить рулет на смазанный маслом противень, полить растительным маслом и готовить в духовке 15-20 минут. При подаче на стол порезать порционными кусками.