«Масленица - 2016» | Ирина Ястребкова

Овсяные блинчики с ягодами и мятой

Ингредиенты:

мука овсяная 200 гр

сахар коричневый 5 гр

разрыхлитель 6 гр

молоко 240 мл

масло растительное 20 мл

 яйцо 2 шт

ванильный сахар 5 гр

Способ приготовления:

Смешиваем овсяную муку, разрыхлитель, сахар и соль. Отдельно взбиваем яйца, молоко, растительное масло и ванильный сахар. Вливаем молочную смесь в сухие ингредиенты.

Взбиваем до однородного теста. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выливаем тесто на сковороду, примерно по 60 мл на блинчик.

Когда появятся пузыри, переворачиваем. Жарим еще около 30 секунд. Если блинчики посыпать сахарной пудрой и положить на них сверху свежие ягодки будет очень вкусно и полезно. Можно украсить все листочком мяты.

Приятного аппетита)))