В Пензенской области продолжают выявлять предпринимателей, поставляющих в школьные и дошкольные учреждения региона просроченные продукты.
Так, в ноябре 2020 года сотрудники Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проверили оформление электронной ветеринарной сопроводительной документации в системе «Меркурий» и нашли несколько нарушений.
5 октября в Пензе индивидуальный предприниматель оформил документы на куски говядины, срок годности которых истек 5 и 29 сентября.
15 октября в Лунинском районе бизнесмен таким же образом скрыл несвежесть колбасных изделий, которые не годились для приема в пищу с 13 октября, а также куриных яиц, пропавших 12 октября.
Кроме того, вскрылись факты оформления этими коммерсантами сопроводительных документов на продукты, которые не входят в перечень подконтрольных.
Так, пензенский предприниматель сделал документацию на говядину в полутушках и четвертинках, охлажденную на крюках. Мясо ничем не закрывалось и имело контакт с внешней средой.
Лунинский бизнесмен оформил нужные бумаги на куриные яйца, не подвергнутые специальной обработке, цель которой - уничтожить опасные микроорганизмы и паразитов в них.
Продукция коммерсантов, получив фиктивную сопроводительную документацию, свидетельствующую о ее безопасности, поступила в столовые школ и детсадов Кузнецкого и Лунинского районов.
«Индивидуальные предприниматели привлечены к административной ответственности в виде штрафа. В адрес министерства образования области направлены информационные письма о выявленных нарушениях со стороны поставщиков продукции, об усилении контроля приема пищевой продукции», - добавили в Управлении Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области.