В сыре «Стародубский», который продавался в брянских магазинах сети «Маяк», нашли антигельминтик - лекарство, которое применяется для лечения крупного рогатого скота от глистов. Об этом сообщает Россельхознадзор.
В мягком сыре нашли остатки антигельминтика клозантела в количестве 2,7 микрограмма на килограмм.
Также лабораторные исследования показали наличие в продукции сыр «Стародубский» трансглутаминазы («мясного клея». - Прим. «Ленты.ру») - ферментного препарата, запрещенного к использованию в пищевой промышленности. Запрещенная добавка может привести к проблемам с иммунитетом и спровоцировать рак, предупредили в ведомстве. Продукт производился в том же регионе.
Ранее в Telegram-канале Shot отметили, что больше половины (65 процентов) продукции в магазинах «Маяк» продается с нарушениями. По итогам масштабного рейда по сетям обнаружили проблемы с документами на мясо и молочные продукты, из-за которых невозможно отследить поставки в магазины.
Эксперты отобрали 40 проб в дискаунтерах в Новосибирской, Кемеровской и Томской областях. В 26 из них нашли нарушения - несоответствие по микробиологическим показателям или жирнокислотному составу. На фальсификации попались МПК «Атяшевский», «Хлеб Алтая», «Ишимский мясокомбинат», Саратовский мясоперерабатывающий комбинат «Ресурс», «Молсбыт» и другие компании.