В понедельник, 4 марта, стартовала Масленая неделя. В региональном управлении Роспотребнадзора решили напомнить о профилактике пищевых отравлений пензенцам, предпочитающим блины не готовить, а покупать.
Приобретая замороженные блины, как с начинкой, так и без нее, нужно обратить внимание не только на срок годности, но и на внешний вид продукта.
«Все блинчики должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет их может колебаться от кремового до слегка коричневого. Блины должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на этикетке продукции», - подчеркнули в ведомстве.
В составе готовых блинов должны быть молоко, мука и куриные яйца, но также допустимы сухое молоко, яичный порошок и растительный белок.
При покупке горячих блинов в местах народных гуляний нужно оценить, соблюдает ли продавец правила гигиены, содержит ли в чистоте рабочее место и хранит ли скоропортящиеся ингредиенты в должных условиях.
В 2018 году в парке имени Белинского в Пензе на Масленицу блины - на кефире, на молоке, с начинкой и припеком - стоили от 25 рублей за штуку.
В 2019-м народные гулянья 10 марта пройдут в парке Белинского, Детском парке в Арбекове, зоопарке, ДК «Заря» в Ахунах, ДК «Маяковский» в Монтажном, Комсомольском парке и на площади Ленина.
В парке Белинского чучело сожгут в 19:00 - там подготовили куклу ростом 3 метра 60 сантиметров.