Пятеро предпринимателей, владеющих точками общепита в Пензенской области, получили предостережения от межрегионального управления Россельхознадзора.
Ведомство провело анализ данных в системах «Меркурий» и «Цербер» и сведений на цифровой платформе доставки готовой еды.
Как выяснилось, отдельные точки общепита, где продавали шаурму, чебуреки, кур-гриль, шашлык, плов и манты не имели регистрации в федеральной системе «ВетИС».
По закону, в ее отсутствие невозможно сопроводительные документы на сырье для приготовления блюд. Отследить происхождение мяса невозможно, таким образом приготовленные из него блюда считаются потенциально опасными.
«Управлением Россельхознадзора объявлены предостережения таким хозяйствующим субъектам о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства», - сообщили в пресс-службе ведомства.