В России с 1 марта 2026 года вступит в силу новый ГОСТ на бананы. Документ опубликован на сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии.
Стандарт распространяется на бананы, ввозимые в страну для продажи в магазинах. Принимающие поставку специалисты оценят внешний вид, вкус, запах, степень зрелости фруктов.
Так, в кисти допускается не более одного вырезанного плода, вкус должен быть сладким, без постороннего привкуса и аромата, а цвет кожуры - зеленым или светло-зеленым. Согласно новым правилам, размеры бананов могут варьироваться от 20 до 14 см.
Как уточнили в Росстандарте, требования распространяются на свежие бананы сортов Musa группы ААА. То есть мини-бананы не исчезнут с полок магазинов.
ГОСТ не считается строго обязательным для соблюдения. Это рекомендация, которая служит ориентиром для поставщиков или производителей.