Специалисты Управления Роспотребнадзора по Пензенской области в первом квартале 2016 года посетили 39 дошкольных учреждений региона. Во время совместных с органами прокуратуры проверок выявлены многочисленные нарушения санитарно-гигиенических и противоэпидемических требований законодательства.
Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора, обнаружены недостатки в организации питания дошкольников: невыполнение норм питания по ряду продуктов, несоблюдение технологии приготовления блюд и правил обработки продуктов, требований к отбору и условиям хранения суточных проб, мытью посуды, нарушения в ведении учетной документации пищеблока детского сада.
В актах проверок указаны замечания, касающиеся необходимости ремонта отдельных помещений, приобретения дополнительного оборудования, а также соблюдения требований к эксплуатации оборудования и кухонных помещений.
«За первый квартал текущего года по результатам лабораторных исследований в детских садах 1,7% проб готовых блюд, отобранных на пищеблоках, не соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, 8,5% - по калорийности и химическому составу, в девяти смывах с оборудования пищеблока (2,2%) обнаружены бактерии группы кишечной палочки, пять замеров освещенности (1,6%), проведенных в помещениях дошкольных организаций, не отвечали гигиеническим требованиям», - говорится в пресс-релизе ведомства.
Специалисты управления составили 90 протоколов об административном правонарушении, наложены 87 штрафов на сумму 249,9 тыс. рублей, три материала переданы на рассмотрение в суд, по двум из них вынесены решения об административном приостановлении деятельности, одно дело находится в стадии рассмотрения.
По выявленным фактам руководителям дошкольных организаций выданы представления об устранении причин правонарушений и соответствующие предписания.
опубликуйте цены , по которым поставляются продукты в детские сады, народ офигеет от дороговизны