Каждый год Ряуза Якупова из Усть-Узы приезжает в Пензу на Сабантуй, она помогает готовить перемячи. В этот день ей предстоит слепить их более тысячи, но ни один не залежится. Вкусных представителей татарской кухни раскупают мгновенно.
«Берем молоко, дрожжи, сахар, кладем немного соли и яйцо, все это перемешиваем и делаем тесто», - поделилась рецептом жительница с. Усть-Уза Ряуза Якупова (Шемышейский район).
Рядом с татарскими угощениями - русский самовар, узбекский плов. Праздник плуга, или Сабантуй, давно стал всенародно любимым. «И русские, и татары, и мордва, и евреи - все должны быть вместе. Тогда мы сможем решить любые проблемы», - считает губернатор Пензенской области Василий Бочкарев.
По традиции в Пензу приезжают гости из Республики Татарстан, чтобы пожелать здоровья и всех благ. «В этом парке праздничная атмосфера, думаю, люди пришли сюда с удовольствием», - отметил секретарь совета безопасности Республики Татарстан Валерий Власов.
Татарский летний праздник неизменно сопровождается награждением лучших работников районов области: предпринимателей, муниципальных служащих, рабочих, учителей, врачей. Всех их объединяет любовь к своей профессии. Когда трудишься не ради денег, то и результат получается совсем другой.
«Я работаю в медицинской сфере уже 28 лет, сегодня губернатор наградил меня грамотой», - поделилась медсестра ЦРБ Сосновоборского района Фявзия Баргаева.
Начавшийся внезапно дождь внес изменения в программу народных гуляний, но никак не повлиял на праздничное настроение.