Сетевое издание|18+|Вторник|19 мар 2024|09:44
rss PenzaInform в Одноклассниках PenzaInform в Вконтакте PenzaInform в Telegram PenzaInform в Дзен

Через социальные сети

Через аккаунт на сайте

Имя
Пароль
-8oC
-7oC
Погода | Сегодня | Облачно |
+0oC
+1oC
Завтра | Облачно |
 

Подпишитесь на Penzainform.ru


16 октября объявлено Всемирным днем хлеба. Сегодня во многих странах устраиваются выставки продукции кондитерских фабрик и хлебозаводов, проводятся мастер-классы и кулинарные конкурсы.

Хлеб считается символом здоровья, достатка и благополучия, так что этот праздник - отличный повод испечь его дома.

Жительница села Кочалейка Каменского района Марьям Искандярова известна среди соседей и родных как хранительница традиционного рецепта татарского хлеба.

Женщина родилась здесь, вырастила троих детей, а теперь помогает воспитывать пятерых внуков. По ее словам, современные хозяйки стали забывать, как печь настоящий хлеб.

Пенсионерка встает в три часа ночи, чтобы поставить тесто. Его вымешивают не меньше 30 минут, а потом опару оставляют в тепле на несколько часов. Далее следует самый любимый этап хозяйки - выпечка.

«Меня научила моя тетя. Сейчас уже почти никто так не делает», - посетовала женщина.

После того как хлеб испечется, его моют, потом кладут под полотенце. И только по истечении часов семи-восьми его можно подавать к столу.

«Все любят такой хлеб», - похвасталась Марьям Искандярова.

А потому родные всегда ждут, когда тетя Марьям снова замесит тесто и приготовит свой коронный татарский каравай.

▶▶ Коротко о самом важном - telegram-канал Penzainform ◀◀

▶▶ Хотите сообщить новость? Напишите нам! ◀◀

0
0
0
 



Maксим Володин||

Дай ей Бог!!! Побольше бы таких добрых новостей!!!!! Здоровья и долгих лет счастливой жизни!!!!!!!

Гость||

мне тоже сюжет понравился! молодец женщина!

Гость||

Чего это вы по своему заговорили .больше двух говорят вслух!

Гость||

А русский хлеб есть?

Гость||

Печка называется "русская"

Гость||

А ГДЕ РЕЦЕПТ ТО ?


 
 
 
 
 
 
 
 

Новости по теме


Последние новости

Народный репортер

Мы публикуем самые интересные новости от наших читателей.
Присылайте: editor@penzainform.ru

Адрес редакции: 440026, Россия, г. Пенза,
ул. Кирова, д.18Б.
Тел: 8(8412) 238-001

E-mail редакции: editor@penzainform.ru

Рекламный отдел: 8(8412) 238-003 или 8(8412) 30-36-37

e-mail: reklama@penzainform.ru

Если ВЫ заметили ошибку или опечатку в тексте, выделите его фрагмент и нажмите Ctrl+Enter!

Сетевое издание СМИ «ПензаИнформ» |18+| 2011—2024

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство ЭЛ № ФС 77-77315 от 10.12.2019 года. Учредитель ООО «ПензаИнформ». Главный редактор — Белова С.Д. Телефон редакции 8 (8412) 238-001, e-mail: editor@penzainform.ru.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии.

Мобильная версия | Пользовательское соглашение | Реклама на сайте