«Масленица - 2016» | Ирина Воронкова

Тонкие гречневые блинчики

Ингредиенты:

мука пшеничная 4 ст ложки

мука гречневая 4 ст ложки

яйцо 3 шт

молоко 1/2 стакана

щепотка соли

растительное масло 2 ст ложки

сахар 2 ст ложки

Приготовление.

Молоко разогреть, добавить в него желтки ,соль, сахар, гречневую и пшеничную муку, все тщательно перемешать,чтобы не было комочков.

Добавить растительное масло и еще раз хорошенько все перемешать, дать постоять тесту 20-30 минут, после чего еще раз хорошо перемешать и можно выпекать блины.

На фото виртуоз по выпеканию блинчиков: Максим, 5 лет)))