Успешное производство синтетических витаминов привело к тому, что ученые начали задумываться о том, как они сочетаются между собой. Наука эта не новая, изучением вопроса занимается давно и вот к чему пришла.
Витамин А (ретинол): хорошая совместимость с витаминами C, E и с железом и цинком.
Витамины С и Е защищают витамин A от окисления.
Витамин E улучшает всасывание витамина A, но только в том случае, если витамина E немного. Большое количество витамина Е, наоборот, мешает всасыванию витамина A.
Цинк улучшает усвоение витамина A, участвуя в его преобразовании в сетчатке глаза.
Витамин A улучшает усвоение железа и позволяет использовать запас железа, находящийся в печени.
Витамин В2 (рибофлавин): хорошая совместимость с витаминами B3, B6, B9, K и с цинком.
Переход витаминов B3, B6, B9 и K в активную форму происходит при участии витамина В2.
Витамин В2 увеличивает биодоступность цинка.
Витамин В3 (PP, никотиновая кислота): хорошая совместимость с железом, медью и витаминами В2, В6 и H.
Медь и витамин В6 улучшают усвоение витамина В3.
Витамин В5 (пантотеновая кислота): хорошая совместимость с витаминами В1, В2, В4, В9, B12 и C.
Витамины В1 и В2 значительно улучшают усвоение витамина В5.
Витамин В5 облегчает усвоение витаминов В4, В9 и C.
Витамин В6 (пиридоксин): хорошая совместимость с витамином В2 и с медью, магнием и цинком.
Витамин В2 помогает витамину В6 перейти в активную форму, а магний улучшает его способность проникать в клетки.
Витамин В6 уменьшает потерю цинка организмом.
Витамин В9 (фолиевая кислота): хорошая совместимость с витамином С.
Витамин С сохраняет витамин В9 в тканях организма.
Витамин В12 (цианокобаламин): хорошая совместимость с витаминами В5, В9 и кальцием.
Кальций помогает абсорбции витамина В12 в организме.
Витамин С (аскорбиновая кислота): хорошая совместимость с витаминами А, Е, B5 и В9.
Антиоксидантное действие витамина С усиливается каротиноидами, витамином Е и флавоноидами.
Витамин С восстанавливает активность витамина Е, способствует сохранению витамина В9 в тканях, помогает усвоению кальция и хрома.
Витамин D (кальциферол): хорошая совместимость с кальцием и фосфором.
Витамин D улучшает обмен фосфора и кальция в организме.
Витамин E (токоферол): хорошая совместимость с селеном и витамином С.
Селен усиливает антиоксидантное действие витамина E.
Витамин С восстанавливает функции витамина E при окислении.
Витамин К: хорошая совместимость с кальцием и витамином B2.
Витамин К помогает кальцию строить костную ткань в организме.
Витамин B2 необходим для перехода витамина К в активную форму.
Кальций: хорошая совместимость с магнием, бором и витаминами В6, В12, D и К.
Такой витаминно-минеральный комплекс (кальций, магний, бор и витамины В6, В12, D и К) обеспечивает наилучшее усвоение кальция и уменьшает его потери организмом. Магния не должно быть в избытке, иначе результат будет противоположным.
Железо: хорошая совместимость с медью и витаминами А, B3 и С.
Медь и витамины А и С улучшают усвоение железа.
Фосфор: хорошая совместимость с витамином D.
Витамин D улучшает усвоение фосфора.
Медь: хорошая совместимость с витамином В6 и железом.
Медь в небольших количествах способствует усвоению железа.
Магний: хорошая совместимость с кальцием и витаминами группы B (кроме B1).
Магний способствует усвоению витаминов группы B (кроме B1) и кальция.
Цинк: хорошая совместимость с витаминами А, B2 и B6.
Цинк улучшает усвоение витамина A, участвуя в его преобразовании в сетчатке глаза.
Витамин В2 увеличивает биодоступность цинка, а витамин В6 препятствует потере цинка организмом.
В следующий раз поговорим о том, какие витамины и минералы не сочетаются друг с другом.
«Пенза плюс ТВ», № 33, 18 августа 20020 г.
Что пишут люди об этом (1 комментарий):
спасибо вам