Сетевое издание|18+|Суббота|9 ноя 2024|22:38
rss PenzaInform в Одноклассниках PenzaInform в Вконтакте PenzaInform в Telegram PenzaInform в Дзен

Через социальные сети

Через аккаунт на сайте

Имя
Пароль
+2oC
+3oC
Погода | Сегодня | Облачно |
+4oC
+5oC
Завтра | Ясно |
 
Telegram

Пензенская сеть магазинов продолжает месяц восточной кухни. От одних названий сердце гурмана начинает биться быстрее: лагман, бозбаш, элеши, кебаб, а еще плов, фаршированные баклажаны и арабская пита.

Что это такое и с чем это едят, объяснила шеф-повар сети «Караван» Екатерина Проворнова.

«Весь сентябрь мы радовали любителей гастрономических удовольствий блюдами восточной кухни. В итоге за неполный месяц жители Пензенской области съели более 10 тонн плова по-восточному, турецких булочек элеш и самсы. Огромной популярностью пользуется и суп бозбаш, пришедший к нам из кавказской кухни», - рассказала Екатерина Проворнова.

Для супа бозбаш берут говядину, томаты в собственном соку, нут, болгарский перец, овощи и специи. Легкий сливочный вкус кушанью дает масло, которое добавляют при пассировке овощей. Таким знатным супом теперь угощают не только на Кавказе, но и в Пензе.

Пензенцы съели более 10 тонн самсы и плова за сентябрь

Настоящий плов по-восточному готовят в казане, используя говядину, нут, морковь, лук, чеснок, барбарис и специи.

«Секрет вкусного плова - в правильных пропорциях. Не жалеть мяса, выбрать правильный рис, не забыть про зирвак - и тогда получится тот самый вкус», - отметила Екатерина Проворнова.

Пензенцы съели более 10 тонн самсы и плова за сентябрь

Хитом стали турецкие мини-пирожки элеши. Мясо для них не пропускают через мясорубку, а рубят вручную. Элеши есть двух видов: с говядиной и с курицей. В начинку также добавляют немного картофеля и сливочного масла.

Попробовать эти и другие блюда восточной кухни можно в сети магазинов «Караван». Устроить застолье в восточном стиле поможет сервис доставки «Торнадо» - все, что нужно, привезут на дом.

Реклама. Заказчик - ООО «Торнадо».

▶▶ Хотите сообщить новость? Напишите нам! ◀◀

0
0
0
 


 
 
 

Новости по теме


Последние новости

Народный репортер

Мы публикуем самые интересные новости от наших читателей.
Присылайте: editor@penzainform.ru

Адрес редакции: 440026, Россия, г. Пенза,
ул. Кирова, д.18Б.
Тел: 8(8412) 238-001

E-mail редакции: editor@penzainform.ru

Рекламный отдел: 8(8412) 238-003 или 8(8412) 30-36-37

e-mail: reklama@penzainform.ru

Если ВЫ заметили ошибку или опечатку в тексте, выделите его фрагмент и нажмите Ctrl+Enter!

Сетевое издание СМИ «ПензаИнформ» |18+| 2011—2024

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Реестровая запись ЭЛ № ФС 77-77315 от 10.12.2019 года. Учредитель ООО «ПензаИнформ». Главный редактор — Белова С.Д. Телефон редакции 8 (8412) 238-001, e-mail: editor@penzainform.ru.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии.

Мобильная версия | Пользовательское соглашение | Реклама на сайте