15% эскимо в магазинах является фальсификатом. Специалисты нашли в нем фитостерины, что означает: при изготовлении продукта использовались растительные жиры.
Об этом сообщили в Роскачестве.
В эскимо марки «Гостовский пломбир», кроме того, превышена норма содержания антибиотика (тетрациклин).
В целом проверка показала, что ни в одном мороженом нет искусственных подсластителей, оно безопасно, в нем нет кишечной палочки, плесени, дрожжей.
Специалисты проверяли эскимо без наполнителей (орехи, карамель, джем, шоколад и другие), то есть обычное с глазурью или в шоколаде. Исследовалась продукция производителей из Московской, Вологодской, Ярославской, Челябинской, Свердловской областей, Краснодарского и Ставропольского краев, Чуваши и Удмуртии.
Фитостерины нашли в мороженом торговых марок «Лента», «Мишка на полюсе», «Филевский пломбир». Также установлено, что содержание молочного жира в этом эскимо меньше 100%.
«Так, «Мишка на полюсе» - 79,7%, «Лента» - 58%, «Филевский пломбир» - 28,3%», - уточнили в Роскачестве.
Высококачественным эскимо признали продукт пяти марок: «Вологодский пломбир», «Настоящий пломбир», «Ростагрокомплекс», «Свитлогорье», «Чистая линия».