На сообщение о курином пальце с когтем в тарелке ребенка пришел ответ. Из него вытекает, что подобные инциденты в больнице исключены.
«Питание детей организовано в соответствии с приказом Минздрава РФ от 5 августа 2003 г. № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации» и технологией приготовления блюд.
На пищеблок Пензенской областной детской клинической больнице им. Н. Ф. Филатова куры поступают потрошеные, в герметичной упаковке. Потрошение исключает наличие в упаковке лап и внутренностей. После отваривания мясо снимается с костей и смешивается с гарниром», - сообщили в больнице.
Ранее жительница Пензенской области поделилась с редакцией сетевого издания «ПензаИнформ» фотографией блюда, которым покормили ее маленького ребенка в медучреждении. На ней виден найденный среди тушеной картошки куриный палец с когтем.
Возможно, его положили в блюдо ради наваристости. Но, даже когда куриные пальцы дают домашним животным (люди покупают их кошкам и собакам), когти ради безопасности отрезают.