С приходом жарких дней в Пензенскую область многие жители региона включили в меню окрошку. За год ингредиенты этого блюда заметно подорожали.
Об этом пишут «Известия».
Эксперты сравнили цены на продукты для окрошки за 1-25 мая 2021-го и 2022-го по всей стране. За основу для подсчетов они взяли традиционный рецепт на четыре порции: 300 г редиса, 400 г картофеля, 5 яиц, 300 г огурцов, 300 г вареной колбасы, 250 г сметаны, 1 л кваса, пучок лука и пучок укопа.
Средний чек окрошки составил 675 рублей, это на 15% выше, чем в 2021-м.
Специалисты определили, что дороже всего продукты для окрошки обойдутся жителям Чукотки (2 310 рублей) и Магаданской области (1 910 рублей). Меньше всего на блюдо потратят в Орловской области (500 рублей) и Мордовии (482 рубля).
Ранее информацию о ценах в регионе обнародовал Пензастат. Подсчитано, что за четыре месяца стоимость минимального продуктового набора выросла на 771 рубль (с 4 794 рублей в январе до 5 565 рублей в апреле), а за год - на 1 452 рубля. Больше всего из продуктов подорожали чай и сливочное масло.