Студентка Пензенского колледжа современных технологий переработки и бизнеса стала победительницей регионального этапа чемпионата WorldSkills Russia в компетенции «ресторанный сервис». Теперь девушка будет представлять регион на всероссийском уровне в Якутии.
«Там дадут задания немного сложнее. Например, придется фламбировать блюдо. Его заливают коньяком или ликером, который поджигают. Тарелка на мгновение вспыхивает», - рассказала Ксения Никитина.
Кроме этого, участников чемпионата ждут и другие, не менее ответственные конкурсы, в которых, по мнению Ксении, важны внимательность и сосредоточенность.
Так, например, подать стакан воды посетителю ресторана - это целая наука. Официант должен подойти слева, налить ее в бокал и обойти стол по часовой стрелке.
Кроме официантов и барменов на всероссийском этапе чемпионата WorldSkills Russia честь Пензенской области будут защищать воспитатели, медики, повара, строители, автослесари и представители других профессий.