Шеф-повар Глеб Астафьев назвал в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» способ сделать пельмени полезнее. Выпуск с советом специалиста доступен на платформе «Смотрим».
Астафьев призвал приготовить пельмени в воке - глубокой сковороде с высокими стенками, предназначенной для быстрой обжарки продуктов или готовки на пару. Кроме того, он посоветовал добавить к пельменям овощи и специи, например, имбирь, болгарский перец, лук и чеснок.
Он также порекомендовал россиянам лепить пельмени самостоятельно, а не покупать готовые в магазине. По словам специалиста, состав покупного продукта может быть небезопасным.
Ранее Астафьев и врач Александр Мясников рассказали россиянам о недооцененном дешевом салате. Они отметили, что в салате из капусты содержится много витамина C.
До этого диетолог Елена Устинова назвала россиянам правила выбора колбасы. Врач объяснила, что в составе продукта на первом месте должно быть мясо.