Сетевое издание|18+|Пятница|29 мар 2024|15:03
rss PenzaInform в Одноклассниках PenzaInform в Вконтакте PenzaInform в Telegram PenzaInform в Дзен

Через социальные сети

Через аккаунт на сайте

Имя
Пароль
+5oC
+6oC
Погода | Сегодня | Облачно |
+4oC
+5oC
Завтра | Облачно |
 

ПотребителиКак перевозят хлеб от производителя до потребителя?

Татьяна Ивановна Малова

Заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Пензенской области

Почему Роспотребнадзор не проверит, как отпускается и перевозится хлеб от хлебозавода до потребителя? Это происходит в антисанитарных условиях, даже в период эпидемии коронаровируса: хлеб без индивидуальной упаковки, на лотках, грузится и доставляется грузчиком, он же шофер, в рабочих тряпочных перчатках. Положив накладные на хлеб, подобрав из кузова упавший, он без маски и резиновых перчаток несет все в магазин, где на хлеб продавцы наденут простые пакетики неизвестно в каких условиях. Как вообще правильно это делать сейчас, чтобы зараза не попала к потребителю?

Здравствуйте. Требования к транспортировке, к приему, хранению, реализации пищевых продуктов, а также соблюдение правил личной гигиены в условиях пандемии установлены СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», Постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 года № 55 «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации», СП 3.1.3597-2020 «Профилактика новой коронавирусной инфекции (COV1D-19)».

Согласно п.11.6. СанПиН 2.3.6.1066-01 «...Хлеб и хлебобулочные изделия должны перевозиться в лотках, в специальных закрытых автомашинах или фургонах, оборудованных полками. Не допускается перевозить хлеб навалом».

В соответствии с п. 7.11. СанПиН 2.3.6.1066-01 «Хлеб и хлебобулочные изделия хранят в чистых, сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Хранение хлеба и хлебобулочных изделий навалом, вплотную со стенами помещений, без подтоварников, а также на стеллажах, расположенных на расстоянии менее 35 см от пода не проводится Согласно п. 37 Постановления Правительства РФ от 19 января 1998 года № 55 «Хлеб и хлебобулочные изделия продаются в местах мелкорозничной торговли только в упакованном виде».

В соответствии с п. 4.4. СП 3.1.3597-2020 «Мероприятиями, направленными на "разрыв" механизма передачи инфекции, являются:« - соблюдение всеми физическими лицами правил личной гигиены (мытье рук, использование антисептиков, медицинских масок, перчаток), соблюдение социальной дистанции от 1,5 до 2 метров; - организация дезинфекционного режима на предприятиях общественного питания, объектах торговли, транспорте, в том числе дезинфекция оборудования и инвентаря, ...».

При поступлении конкретной информации о лице, допускающем нарушения вышеуказанных требований санитарно-эпидемиологического законодательства, управление рассмотрит обращение в рамках своих полномочий в установленные законодательством сроки.

0
0
0
 
Гость||

Законы зря перечислены чиновником, их можно и в интернете прочитать. Проверьте доставку хлеба в любом магазине. Везде одинаково.

Гость||

«Хлеб и хлебобулочные изделия продаются в местах мелкорозничной торговли только в упакованном виде».

У нас на остановке есть магазинчик. Там хлеб никогда в пакете на прилавке не лежит. Я всегда удивлялась, как в период сезонных заболеваний так можно.

Гость||

Жри давай, пензюк буртатский.. Ещё выпендривается.. Лошара.

Гость||

А какие пирожки и пирожные мы покупаем, развозят их утром на ларгусах у которых никаких сан.документов нет .Утром грузят пирожки,торты,а потом пассажиров как такси.Хорошо что пока дизентерией никто не заболел

Гость||

Есть надо в кавсар,в терновке,ум отъешь.Поварам уважение!Просто посетитель.


 
 
 
 
 
 
 
 

Поиск среди вопросов

Введите ключевое слово

Последние новости

Народный репортер

Мы публикуем самые интересные новости от наших читателей.
Присылайте: editor@penzainform.ru

Адрес редакции: 440026, Россия, г. Пенза,
ул. Кирова, д.18Б.
Тел: 8(8412) 238-001

E-mail редакции: editor@penzainform.ru

Рекламный отдел: 8(8412) 238-003 или 8(8412) 30-36-37

e-mail: reklama@penzainform.ru

Если ВЫ заметили ошибку или опечатку в тексте, выделите его фрагмент и нажмите Ctrl+Enter!

Сетевое издание СМИ «ПензаИнформ» |18+| 2011—2024

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство ЭЛ № ФС 77-77315 от 10.12.2019 года. Учредитель ООО «ПензаИнформ». Главный редактор — Белова С.Д. Телефон редакции 8 (8412) 238-001, e-mail: editor@penzainform.ru.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии.

Мобильная версия | Пользовательское соглашение | Реклама на сайте