В 2015 году на территории Пензенской области будет засеяно 50 000 гектаров рыжика. Это одна из самых перспективных сельскохозяйственных культур.
На завод по переработке рыжика, построенном на базе Сердобского агропромышленного парка, в марте уже завершатся пусконаладочные работы. В апреле предприятие намерены запустить.
«Часть семян, чтобы начать работу, у них уже есть. Собрав урожай будущего лета, завод начнет выпускать масло рыжика», - пояснил первый заместитель председателя правительства Пензенской области Владимир Волков.
Рыжик - уникальная культура. Его масло используется в пищевой промышленности, медицине, из него создают биотопливо для самолетов, его применяют при производстве лаков и красок.
«У этого продукта большой экспортный потенциал. Турецкие предприниматели закупают семена для самостоятельной переработки и масло», - подчеркнул Владимир Волков.
Частный бизнес, по словам первого зампреда регионального правительства, серьезно взялся за разработку новых сортов рыжика. Создан центр селекции семеноводства. Уже зарегистрирован появившийся на Пензенской земле рыжик «барон» - озимая культура с превосходными показателями.
Развитие идет последовательно: разработка - производство посевного материала - сбор и переработка урожая. Область фактически уже имеет мощности для приема сырья из соседних регионов.
В ближайшее время среди предприятий, занимающихся сельским хозяйством, рыжик станет одной из самых популярных культур.