По традиции, сложившейся с 2011 года, сотрудничество ООО «Караван» и Пензенского многопрофильного колледжа становится все более тесным. Так, в 2014 году в магазинах сети проходили практику более 160 молодых людей.
Студенты специальностей «коммерция» и «товароведение» постигают основы своей профессии в торговых залах магазинов самообслуживания «Караван». Они занимаются фасовкой и выкладкой товара, обслуживают покупателей на кассе, применяют теоретические знания в реальном рабочем процессе магазина. Особое внимание уделяется соблюдению стандартов обслуживания и манере общения с покупателями.
Юноши и девушки, овладевающие специальностью «технолог», проходят производственную практику на собственном производстве в супермаркетах, расположенных на ул. Антонова, 47, ул. Луначарского, 28, ул. Мира, 41, ул. Терновского, 100 и в цехах по производству полуфабрикатов «Мясной азбуки».
Под руководством грамотных мастеров студенты на практике изучают организацию труда, знакомятся с реальным производством: в мясных цехах занимаются разрубом куриных полуфабрикатов и разделкой мясных туш, участвуют в процессе приготовления курицы гриль, самостоятельно готовят полуфабрикаты, горячие блюда, салаты, пиццу.
Таким образом студенты не только обобщают и систематизируют полученные знания по специальности, но и оказывают реальную помощь.
По отзывам самих молодых людей, они очень довольны тем, что ООО «Караван» предоставляет им замечательную возможность применить на практике знания, полученные в аудиториях.
«Администрация магазина организовала нашу практику на высоком уровне. Мы получили возможность познакомиться с деятельностью предприятия с разных сторон, изучили работу коммерческих служб, выявили хозяйственные связи предприятия, проанализировали различные этапы торгово-технологического процесса. Кроме того, я получила предложение о трудоустройстве», - рассказывает студентка колледжа Ольга Ежова.
Ирина Кириллова, по ее словам, попробовала свои силы в роли работника торгового зала, консультировала покупателей, училась правильно оформлять выкладку товара, познакомилась с процессами приемки товара, технологиями размещения, укладки и хранения. После прохождения практики она также получила приглашение на работу в дружном, доброжелательном и профессиональном коллективе.
Такие же мнения высказывают студенты колледжа, проходившие практику в других магазинах сети «Караван». Они говорят об отзывчивости заведующих, о секретах производства, о высоком качестве продукции.
Сотрудничество ООО «Караван» с Пензенским многопрофильным колледжем взаимовыгодно для обеих сторон. Учебное заведение имеет заказ на подготовку грамотных, профессионально компетентных специалистов, а ООО «Караван» получает сформированные личности, которые готовы приступить к трудовым обязанностям без дополнительных затрат на профессиональную переподготовку специалистов.