Специалисты межрегионального управления Россельхознадзора предупреждают пензенцев о том, что на ярмарках выходного дня в Пензе и на сезонных ярмарках выявлены факты продажи горожанам свинины неизвестного происхождения. Такой товар может быть опасен для здоровья потребителей.
«В регионах России ухудшается обстановка по африканской чуме свиней. В связи с этим, а также во исполнение поручения Правительства РФ по мониторингу цен на социально значимые продукты питания специалисты управления регулярно проводят проверки объектов торговли.
Во время рейдов представители Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области постоянно пресекают нарушения при реализации свинины, а также продуктов его переработки.
Наиболее распространенное нарушение - реализация обезличенного свиного фарша без маркировки и без ветеринарных сопроводительных документов. Наиболее частые случаи продажи зафиксированы на рынке-ярмарке г. Пензы на ул. Суворова», - говорится в сообщении пресс-службы Россельхознадзора по Пензенской области.
Как считают санитарные врачи и ветеринары, такой фарш далеко не безопасен для здоровья потребителей и может привести к неприятным последствиям, его реализация категорически запрещена.
«Есть случаи, когда покупатели дегустируют сырой фарш на вкус, забывая о том, что сырая свинина может служить источником сальмонеллеза и других инфекционных и паразитарных болезней.
Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области призывает жителей быть бдительными и не подвергать опасности свое здоровье и жизнь!» - сообщила ИА «ПензаИнформ» пресс-секретарь управления Россельхознадзора Лариса Якушкина.