В Пензе в самом разгаре летняя уличная торговля. Продукцию в пунктах мелкорозничной сети горожане приобретают на свой страх и риск.
Специалисты регионального центра гигиены и эпидемиологии призывают потребителей обращать внимание на то, где они покупают скоропортящийся товар, в каких условиях он хранится.
«Для реализации скоропортящихся продуктов питания в мелкорозничной сети обязательно наличие холодильного оборудования, раковины для мытья рук, туалета, чистой спецодежды», - подчеркнула заведующая отделением Центра гигиены и эпидемиологии в Пензенской области Валентина Котова.
Несоблюдение требований порой выходит боком. В лучшем случае люди выбрасывают испорченный товар, в худшем - попадают на больничную койку с отравлением. Кстати, именно летом инфекционисты отмечают рост кишечных заболеваний.
«Из-за жары мясомолочные продукты быстрее портятся, хотя внешних признаков этого нет», - констатировала зав. отделением кишечных инфекций Центра специализированных видов медицинской помощи Ирина Карташова.
На всю группу продовольственных товаров у предпринимателя должны быть документы. За прилавок можно допустить лишь человека с санитарной книжкой.
«Они выдаются только в нашей организации, на ул. Маршала Крылова, 3, и в четырех филиалах: в Кузнецке, Нижнем Ломове, Каменке и Сердобске. Кроме того, продавцы должны обязательно пройти гигиеническое обучение», - подчеркнула Валентина Котова.
У продавцов, работающих в несанкционированных местах торговли, вряд ли есть санкнижка. Да и вместо прилавка у них порой деревянный ящик. Это явление - головная боль для чиновников.
«Наверное, это наш российский менталитет: где мне удобно, там я и присяду. Дело в том, что для данной категории граждан бесплатно предоставляются места на территории рынков и ярмарок», - пояснила начальник отдела потребительского рынка администрации г. Пензы Надежда Миляева.
Однако с насиженного места таких продавцов подвинуть сложно. Во время проверок они обещают, что не будут торговать с пола, но через день-два вновь появляются на улицах.