В преддверии выпускных вечеров в школах пензенское управление Роспотребнадзора опубликовало требования, которые должны соблюдаться при проведении праздничных застолий.
Министерству образования области и руководителям учебных заведений предложено приобретать продукты только при наличии документации (сертификатов качества, паспортов безопасности и т. п.). Требуется строго соблюдать условия хранения и технологию приготовления блюд. При этом к последнему запрещается допускать родителей, педагогов или детей.
Для предотвращения инфекционных заболеваний и отравлений в образовательных учреждениях запрещается реализовывать кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты), грибы, квас, молоко, сырокопченые изделия и колбасы, газированные напитки, арахис и карамель, жевательную резинку, окрошку и макароны по-флотски, яичницу-глазунью и блинчики с мясом и творогом, а также блюда, жареные во фритюре.
Запрет наложен на острые соусы, кетчупы, майонез, закусочные консервы, маринованные овощи и фрукты, уксус, горчицу, хрен, перец и другие острые приправы.
Также на выпускном вечере нельзя будет выпить чашечку кофе или банку энергетического напитка. Запрещен и алкоголь.