Сотрудники пензенского управления Роспотребнадзора провели проверку суши-бара «Ролл-Холл», располагающегося в развлекательном центре «Суворовский», и выявили грубые нарушения санитарного законодательства.
Согласно выводам экспертов, в точке общественного питания не обеспечивается качество и безопасность продукции.
Отделка производственного помещения не соответствует санитарным требованиям, в нем нет должной вентиляции и необходимого оборудования. Сотрудники не проводят контроль качества и безопасности блюд. Кроме того, суши и роллы производятся по документации, не соответствующей требованиям действующего законодательства.
Анализ блюд, производимых в суши-баре, показал, что они не отвечают требованиям по микробиологическим показателям.
Сотрудники управления Роспотребнадзора направили информацию о выявленных нарушениях в Первомайский районный суд. Служители Фемиды, рассмотрев материалы проверки, приостановили работу «Ролл-Холла» на 60 суток.