В Пензенской области березы щедро одаривают своим соком любителей его сбора.
Житель Кузнецкого района Александр Ценин уже много лет по весне отправляется в лес. Он делает это, чтобы насладиться звуками расцветающей природы и воспользоваться ее дарами.
Сок берез Александр собирает всегда по определенным правилам, не нанося значительного вреда деревьям.
«Я беру шуруповерт и сверло. Делаю в стволе отверстие, вставляю в него гофрированную трубочку, и сок начинает течь», - поделился мужчина.
Ни в коем случае при сборе березового сока нельзя пользоваться топором и наносить деревьям губительные повреждения. Впоследствии ранку обязательно закрывают.
«Я затыкаю отверстие какой-нибудь палочкой», - пояснил Александр.
Сам березовый сок - это кладезь микроэлементов, витаминов. Его употребляют как профилактическое общеукрепляющее средство при заболеваниях легких и других внутренних органов.