Главный врач Лунинской районной больницы привлечена к административной ответственности за нарушение ветеринарно-санитарных правил.
«При проведении плановой проверки учреждения здравоохранения было выявлено, что заготовка, хранение и использование в приготовлении блюд для пациентов продукции животного происхождения (окорочков и бедер куриных общим весом 30 кг) осуществляется без сопроводительных документов, подтверждающих ее качество и безопасность», - сообщила ИА «ПензаИнформ» пресс-секретарь управления Россельхознадзора Лариса Якушкина.
Кроме того, замороженная курятина была расфасована в полиэтиленовые пакеты в произвольном порядке, не имела маркировки с указанием сроков изготовления и годности.
Ответственной за нарушение была признана главный врач больницы. Ее оштрафовали на три тысячи рублей и выдали предписание, которое обязывает приобретать, хранить и использовать для питания пациентов продукцию, имеющую необходимую документацию.