Глава личного подсобного хозяйства Виктор Арефьев из села Топоровка Сосновоборского района начал заниматься разведением редкой породы птиц - голубой цесарки. Фермер построил птичник с клетками и вольером и в июле завез 200 цесарок двухмесячного возраста.
Специалисты районной ветстанции посетили любителя-птицевода, дали рекомендации по их выращиванию.
«Цесарки в Россию впервые попали из Византии. Произошло это таким образом: чужестранные послы в качестве подарка преподнесли одну такую птицу царю Ивану Грозному. Сочное, нежное, диетическое и вкусное мясо цесарок так понравилось правителю, что в итоге переяславских крестьян обязали разводить эту диковинную по тем временам птицу. Так и начинается история цесарок на территории России», - приводит историческую справку администрация района.