Василий Бочкарев на оперативном совещании в правительстве Пензенской области в понедельник, 6 октября, предложил реализовать в регионе пилотный проект по выращиванию и производству баранины.
По словам губернатора, в Саратовской области один из ученых предложил выращивать молодых барашков в таких же условиях, как и индейку или бройлерных цыплят. Ягненок должен хорошо кушать и мало двигаться, тогда мясо получается мягким и нежным.
Глава региона поручил чиновникам от минсельхоза связаться с автором этого проекта и узнать детали.
«Баранина пользуется спросом у жителей Пензенской области, ее могут покупать рестораны не только у нас, но и в соседних регионах. Пилотный проект по производству баранины позволит создать дополнительные рабочие места в сельской глубинке и открыть новые рынки сбыта для пензенских сельхозпроизводителей», - подчеркнул глава региона.