В среду, 2 октября, губернатор Василий Бочкарев и зампред Вячеслав Орел совершили поездку в Земетчинский район, где прошел семинар по изучению опыта работы предприятий по производству и переработке мяса.
В частности, участники мероприятия посетили крестьянско-фермерское хозяйство Антонины Прудниковой, созданное в 2009 году. «Изначально было приобретено помещение для содержания животных. Администрация Земетчинского района предоставила в аренду землю общей площадью 200 га.
Закупили 60 коров и 40 свиней. К концу 2009 года начали строить цех по убою скота и переработке мясной продукции. Сейчас его мощность составляет до 20 голов крупного рогатого скота и 15-20 голов свиней в сутки», - пояснила владелица производства.
На пленарном заседании Вячеслав Орел доложил, что по данным Пензастата на 1 января 2013 года в общем объеме валового производства сельскохозяйственной продукции на долю малых форм хозяйствования в удельном весе приходится 66,7% производства молока, 31,5% - скота и птицы на убой (в живом весе), 32,5% - яиц всех видов.
«Сегодня сельскохозяйственные потребительские кооперативы активно сотрудничают с крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, которые являются основными поставщиками сельскохозяйственной продукции в перерабатывающие, заготовительные и снабженческо-сбытовые кооперативы», - отметил Вячеслав Орел.
«В каждом районе области имеются убойные пункты, общее количество которых составляет 105 единиц, а суммарная мощность - 358 тонн живого веса в сутки. Загруженность мощностей составляет 31%. За прошлый год на таких пунктах переработано 18 042 голов КРС и 43 854 голов свиней, загруженность составила 60%», - сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства Пензенской области.